Technologies de l`information pour la gestion de l`hôtel et le restaurant

Technologies de l`information rationalise presque tous les aspects des opérations dans le secteur de l`hôtellerie, de la gestion des réservations d`hôtel pour faciliter la communication entre les serveurs de restaurants et de chefs dans la cuisine. Logiciels assiste également à la direction des opérations de back-end, de terminer la paie à l`inventaire de suivi.

Les types

Selon O * Net OnLine, les gestionnaires de services alimentaires utilisent généralement logiciel de point de vente, un calendrier et un logiciel de planification, logiciel de comptabilité, logiciel de gestion des stocks et des logiciels analytiques ou scientifiques. Les directeurs d`hôtel utilisent ces mêmes programmes, mais utilisent également des logiciels de gestion des installations et logiciels de la relation client.

Importance

Technologies de l`information dans le domaine de l`accueil permet aux gestionnaires de suivre numériquement tous les aspects des opérations commerciales et d`identifier les domaines à améliorer. Par exemple, le logiciel de la relation client permet aux employés de la réception pour vérifier les clients à l`intérieur et reconnaître les clients fréquents, tout logiciel de point de vente permet aux gestionnaires de restaurants à exécuter des rapports de vente détaillés pour évaluer la popularité des promotions ou d`autres éléments de menu.

considérations

Il est facile de compter sur le logiciel, mais des pannes de courant, les pannes de bases de données et les interruptions de réseau affligent encore tout système de technologie de l`information. gestionnaires de restauration doivent avoir un plan d`urgence avec le service spécifique "kits d`urgence" à utiliser lorsqu`un système est hors ligne.

Les références

• lien O * Net OnLine: Les gestionnaires d`hébergements
• lien O * Net OnLine: des services alimentaires

A propos de l`auteur

Basé à San Diego, Marissa Brassfield a été écrit et édition pratiquement sans arrêt depuis 2005. Son travail est apparu dans "Brouillon" magazine, "Philadelphie STYLE" magazine et "Hunter tendance." Brassfield est titulaire d`un baccalauréat ès arts en anglais de l`Université de Pennsylvanie.